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原料把控

制定《供應商開發管理規定》,通過四大篩選程序,精選上游供應商。目前,原料主要供應商均為行業龍頭和國內外知名企業。制定《原物料檢驗作業辦法》,嚴格的驗收標準確保原輔料安全放心。與供應商合作在全國建立蔬菜基地,對供應商蔬菜種植進行指導,推廣標準化種植,保證原料產品品質。

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速凍技術

采用全球領先的JBT螺旋冷凍隧道設備,使用納米級冰晶鎖鮮技術,將食品中的水分快速凍結到直徑為納米級的冰晶(0.000001毫米),對細胞組織不造成破壞,復熱時產品的營養汁液也就不會流失,最大程度的保留食物原始營養與口感。

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冷鏈運輸

擁有大型全自動化低溫立體冷庫,可荷載38000噸產品。低溫立體庫的溫度準確控制在-20°C確保產品質量。采用銷售、生產、倉儲信息聯動模式,控制產品周轉,提高產品新鮮度。制定《冷鏈管理規定》,運輸車輛安裝GPS系統與溫控儀,全程監控冷鏈運輸過程,確保產品流通環節質量安全,給消費者提供安全放心的產品。

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食品安全體系

華味福食品持續改進產品質量安全管理方法,將ISO9001質量管理體系與ISO22000食品安全管理體系融合,制定出切合公司實際的、有效的食品安全領先管理體系:上游供應商管理、原輔料驗收、生產過程監控、車間衛生管理、成品檢驗。確保食品質量安全。

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